Popular

Tahu asli Jawa Barat ini mungkin sudah melegenda bagi pecinta makanan olahan kedelai. Seperti namanya, tahu ini berasal dari daerah Sumedang, Jawa Barat. Tahu ini juga dikenal sebagai makanan olahan kedelai khas orang Sunda. Tahu Sumedang ternyata memiliki cita rasa dan tekstur unik dibanding dengan tahu pada umumnya. Dilansir melalui AgroMedia tahu sumedang setelah digoreng dengan bumbu yang sama, menghasilkan bentuk yang berbeda dari tahu goreng biasanya. Koagulan yang dipakai adalah sisa dari penggumpalan tahu, disebut larutan biang yang disimpan selama 2–3 hari, yang prosesnya menggunakan asam cuka. Tahu ini bisa mengalami perubahan rasa setelah beberapa jam dibeli jika dibuat secara tradisional, kedelai asli tanpa pengawet. Rasa gurih berubah menjadi asam, kulit yang garing menjadi liat. Tapi ini dapat disiasati dengan penyimpanan di kulkas. Penggorengan yang tepat yaitu dalam minyak yang panas atau menguap, api besar, daya muat penggorengan, serta jumlah tahunya. su

sumber: www.titipku.com Nanas merupakan buah yang biasa tumbuh di iklim tropis seperti Indonesia. Ciri khas utama buah nanas yaitu berciri-cirinya bulat lonjong dengan baluran sisik dikulitnya. Buah ini memiliki citarasa yang manis dan asam. Dengan citarasa seperti itu, buah ini kerap diolah menjadi berbagai makanan dan minuman. Banyak makanan dan minuman yanng terbuat dari buah yang satu ini. Jenis nanas terdiri dari banyak ragam. Salah satu jenis yang paling digemari yaitu nanas madu. Nanas madu bukan nanas yang mengeluarkan madu, ya. Menurut bacaterus.com sebenarnya nanas madu adalah hasil persilangan buah nanas. Lalu, apa yang membedakan nanas madu dengan nanas biasa? Jika dilihat dari segi kandungannya, nanas madu tidaklah terlalu berbeda dengan nanas lainnya. Nanas madu memiliki ciri khusus yaitu rasanya yang sangat manis, berbeda dengan nanas biasa. Nah biar tahu lebih lanjut berikut ciri-ciri nanas madu: Ukuran nanas madu cenderung lebih besar, baik itu ukurannya s

Kue tradisional atau jajanan pasar merupakan salah satu jenis camilan yang masih eksis hingga sekarang. Padahal umur dari kue tradisional tersebut mungkin sudah sangat tua. Jajanan ini bisa disantap saat pagi hari maupun saat sore hari. Kue tradisional atau jajanan pasar terbuat dari kue basah. Ciri khas paling utama dari kue basah yaitu memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Namun jajanan tradisional ini tak tahan lama, biasanya hanya bisa bertahan satu hari saja. sumber: www.titipku.com Kue basah biasanya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, bahkan ada yang berbahan santan atau ketan. Selain menjadi camilan, ternyata kue tradisional ini juga sering kali dijadikan sebagai menu buka puasa saat bulan Ramadhan. Kue tradisional atau kue basah terdapat banyak macam dan variannya, diantaranyamartabak manis, lemper, lumpia, pastel, kue sus, panekuk, kue lapis, lapis legit, kue cucur, bakpia, kue mangkok, mochi, kue pukis, bika ambon, donat, bolu, kue serabi, risol dan lain

Hari Kemerdekaan Republik Indonesia akan segera dirayakan oleh seluruh masyarakat Indonesia. Tepat pada tanggal 17 Agustus besok, secara serentak masyarakat akan merayakan Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-74 tahun. Biasanya masyarakat akan mengadakan upacara bendera dalam rangka memperingatinya. Nah, selain upacara bendera, berbagai macam lomba juga akan diadakan di kampung ataupun komplek rumah untuk memeriahkan hari jadi negara Indonesia. Tak hanya satu lomba, namun perayaan akan diisi dengan banyak lomba yang cukup seru hingga gokil. bisnis.com Beberapa lomba yang sangat terkenal dan selalu hadir meramaikan perayaan 17 Agustus bisa di lihat di sini: 1. Lomba Panjat Pinang Lombat panjat pinang menjadi lomba paling legendari saat perayaan hari kemerdekaan 17 Agustus. Lomba ini kayaknya selalu wajib ada di setiap perayaan 17 Agustus deh. Setiap daerah pasti menggelar lomba yang paling ditunggu ini. Dalam pelaksanaannya, lomba ini tidak hanya menggunakan pohon pinan

Ayam menjadi salah satu makanan pokok yang mengandung sumber protein yang baik. Terlebih kandungan lemak dalam daging ayam cenderung lebih rendah jika dibandingkan dengan daging sapi. Daging ayam sendiri terdapat dua jenis yang banyak diperdagangkan di pasatr. Ada daging ayam potong atau biasa daging ayam negeri dan daging ayam kampung. lalu bagaimana dengan kandungan gizinya? Sehat mana dari dua jenis daging ayam tersebut? sumber: www.titipku.com Ayam kampung biasanya dipelihara oleh peternak dengan dilepas bebas. Ayam jenis ini akan mencari makannya sendiri atau peternak akan memberikan makan biasa seperti sisa nasi kering. Ayam kampung dipelihara tanpa diberi perlakuan khusus. Ayam kampung bisa dipanen setelah enam bulan. Sementara ayam potong atau ayam negeri dirawat atau dipelihara oleh peternak dalam kandang atau ruangan besar. Ayam ini dirawat dan dipelihara dengan perlakuan khusus agar mendapatkan hasil daging yang unggul. Biasanya peternak akan memberikan suntik h

Beberapa masalah kesehatan yang umum terjadi pada tubuh yaitu bau kaki. Siapa sih yang betah terhadap bau kaki yang menyengat. Selain orang lain, tentu diri sendiri juga merasa risih terhadap bau kaki menyengat yang tak kunjung sembuh. Seringkali, aroma tidak sedap tersebut muncul setelah melepaskan kaus kaki atau mencopot sepatu. Namun kamu jangan berkecil hati, ternyata masalah tersebut sudah menjadi rahasia umum banyak orang. sumber: hellosehat.com Penyebab aroma tidak sedap pada kakimuncul karena terdapat bakteri di kaki. Bakteri tersebut tumbuh akibat keringat pada kaki saat beraktivitas. Bakteri tersebut membentuk asam organik yang berbau menyengat. Itu lah asal mula bau kaki muncul. Meskipun sudah mencuci kaki, ternyata bakteri penyebab bau kaki tak langsung mati. Bakteri tersebut justru bisa jadi tumbuh subur di kaki yang kurang terawat. Namun jangan khawatir, ada cara alami untuk mengatasi masalah mengganggu tersebut. Rendam Kaki dengan Teh Teh ternyata

sumber: www.titipku.com Bawang menjadi bumbu masakan utama yang hampir selalu tersedia di dapur. Bawang pun memiliki banyak jenis, diantaranya bawang putih dan bawang merah. Namun di beberapa negara ternyata dikenal juga jenis bawang hitam. Seperti namanya, bawang hitam memiliki warna hitam hingga mirip dengan bawang yang gosong akibat terlalu lama dimasak. Di beberapa negara Eropa dan Amerika para koki membuat resep baru dengan menambahkan bawang hitam sebagai bumbu pada ayam, ikan, sup dan risotto. Tak hanya sebagai penyedap masakan, rupanya bawang hitam memiliki rahasia khasiat bagi kesehatan tubuh. Bawang hitam sebenarnya berasal dari hasil fermentasi bawang putih dengan pengontrolan suhu dan kelembapan yang sesuai dalam beberapa waktu, seperti 15 hari hingga satu bulan. Hasilnya, warna bawang menjadi gelap, terjadi perubahan tekstur menjadi kenyal, serta berkurangnya bau bawang yang khas. Rahasia khasiat bawang hitam terdapat pada kandungannya yang memiliki nutrisi